Auteur
Zerrrouki née Oubouchou, Rabea
Directeur de thèse
REBZANI ZAHAF Chafika (Docteur)
Filière
Sciences de la Mer
Diplôme
Magister
Titre
Etude des paramètres des conditions du milieu et de la croissance de Mytilus galloprovincialis, (Lmk 1819) en élevage extensif à la ferme «Orca Marine» d’Ain Chorb (ex Surcouf) Wilaya d’Alger
Mots clés
Mytilus galloprovincialis; Elevage en suspension; Nier ouverte; Paramétres du milieu; Phytoplancton; Croissance; Algérie.
Résumé
L’étude menée sur la croissance de la moule Mytilus galloprovincialis, au niveau de la ferme conchylicole Orca Marine située à Surcouf (W. d’Alger), a pour but de déterminer les paramétres du milieu et de la croissance de moules en suspension en mer ouverte pour améliorer et développer cette activité. Ce travail est réparti en trois grands chapitres, le premier est consacré à la présentation de l’espèce, sa biologie, son écologie et une présentation du site d’étude. Le deuxième chapitre résume la méthodologie utilisée pour l’étude des paramètres physiques, chimiques, matière en suspension (MES) chlorophylle, phytoplancton, bactériologie et de la croissance. Le dernier chapitre est réservé pour les résultats obtenus avec leur interprétation. La température moyenne durant la période d’étude des eaux oscille entre 18,5°C et 22,5°C avec un minimum au mois de janvier de 15,2°C et un maximum de 25,4°C au mois d’août. Les teneurs de salinité enregistrées varient entre 36,4 et 36,9%o. La valeur du pH est constante pour le site d’Ain Chorb. Les concentrations d’oxygène dissous sont inversement proportionelles aux valeurs de la température. Les résultats obtenus de l’étude des paramètres du milieu permettent de conclure que les eaux d’élevage sont riches en éléments nutritifs, par conséquent en phytoplancton favorable pour une conchyliculture.et une bonne qualité microbiologique car ily a absence des germes nuisibles. Les deux méthodes utilisées pour l’étude de la croissance par analyse des structures d’âge donnent deux estimations proches l’une de l’autre. Les paramètres du modèle de croissance de Von Bertallanfy (1934) obtenus à partir de la méthode informatisée de Tomlinson & Abramson (1961) présentent une longueur asymptotique (Lœ) de 104,15mm, un taux de croissance annuel (K) de 0,96 et un âge to de -0,16 an. L’étude de la croissance par l’analyse de structure d’âge a permis d’aboutir à des résultats très proches à ceux obtenus par d’autres travaux réalisés sur le même site, en appliquant le modèle de Von Bertalanffy (1934) qui a mis en évidence la rapidité de la croissance au niveau de ce site La relation biométrique entre les différentes grandeurs définies, traduit une bonne corrélation entre ces variables. La croissance linéaire montre qu’à partir de l’âge de huit mois, la taille de Mytilus galloprovincialis devient économiquement intéressante.Trois périodes de pontes (printanière, automnale et estivale) ont été observées durant l’étude.
Date de soutenance
19 janvier 2012
Cote
639.465 3 ZER/M
Pagination
86 p.
Illusatration
ill. en coul.
Notes
Bibliogr. p.61-67; Annexe p. 68-86
Statut
Soutenue